Augusta Alemparte, más conocida en redes sociales como @vivirconsciente, estudió artes visuales, pero hoy su foco está puesto en la alimentación saludable y la vida sustentable. Su interés por estos temas nació por su experiencia: buscando sentirse bien, hizo todos los talleres de alimentación y cocina que pudo. Desde un curso online de alimentación deportiva con un chef y triatleta estadounidense, hasta una certificación como coach en cambios de hábitos.
“Mi interés hoy está en una alimentación que recupera conceptos más ancestrales, siempre buscando comida real, incluyendo sobre todo verduras, grasas saludables y buenas fuentes de proteína”, cuenta Augusta. Sobre su certificación como coach cuenta que es un acompañamiento para quienes quieren ir haciendo cambios de a poco, relacionados no solo con la alimentación, sino también con el estilo de vida. La idea es lograr que estos cambios se adapten al contexto y que cada uno pueda dar los pasos a su propio ritmo.
Además de eso, dicta talleres sobre alimentación “real”, como la define, y antiinflamatoria, con ingredientes sencillos, recetas amables y siempre poniendo atención en los hábitos.
